转自【校园快讯】：2024-11-18

11月17日上午，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长、全国工程教育专业认证专家委员会食品类专业认证分委员会副秘书长、《食品工艺学》国家一流课程负责人、江南大学教授夏文水在文达楼606会议室作了题为“工程教育认证背景下食品科学与工程类专业课程体系建设”的专题辅导报告。海洋食品与工程学院院长王淑军、副院长盘赛昆、副院长吴少杰、院党委副书记郭利以及全体教师参加会议。会议由王淑军主持。

夏文水教授从我国食品科学与工程类专业发展历程、工程教育认证对专业建设的作用以及专业课程体系建设与教学改革实践三个方面，充分阐述了工程教育认证核心理念、专业课程在人才培养中的地位与作用以及如何高质量开展专业课程建设等方面的问题并与教师开展了深入交流。

11月17日下午，海洋食品与生物工程学院在文达楼606会议室举行食品质量与安全专业学士学位授权审核专家评审会。

专家组由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长、全国工程教育专业认证专家委员会食品类专业认证分委员会副秘书长、《食品工艺学》国家一流课程负责人、江南大学教授夏文水，国家教学名师、《食品化学》国家一流课程负责人、中国海洋大学教授汪东风，江苏科技大学粮食学院院长鲁玉杰教授，南京农业大学食品科学技术学院副院长辛志宏教授，江苏大学食品与生物工程学院副院长周存山教授，以及江苏海洋大学教务处处长安俊丽教授、药学院马卫兴教授组成。海洋食品与生物工程学院院长王淑军、院党委副书记郭利、副院长盘赛昆、吴少杰及各系正副主任、各系支部正副书记、实验中心主任和专任教师参加会议。

王淑军表示，海洋食品与生物工程学院积极响应国家发展需求，始终遵循“学生中心、成果导向、持续改进的”的教育理念，不断提高人才培养质量，希望专家多提问题，多提意见，为进一步提升食品质量与安全专业发展提供指导建议。评审专家组由夏文水教授担任组长并主持评审工作。

食品工程系主任王灵昭从食品质量与安全专业申请和批准情况、专业办学简况、培养方案制定与修改等方面向专家组做了详细汇报。

评审组专家听取了学位授权点建设情况的汇报，实地考察专业教学条件、结合评审材料，对食品质量与安全专业办学条件给予了肯定，并就专业定位、培养目标、培养方案、办学条件建设等方面提出了建设性意见与期待。

经专家组讨论评议，一致认为食品质量与安全专业符合学士学位授予标准要求，同意向省教育厅申报学士学位授予权。

教务处处长安俊丽对评审专家的宝贵指导与学院人才培养的付出表示感谢。安俊丽表示，学校将持续加大对新专业建设的支持力度，学院会根据专家的意见和建议，进一步对食品质量与安全专业的专业定位、培养目标、师资力量等不断优化，推进专业更高质量发展。