课程名称：贝类增养殖学        适用专业：水产养殖学

开课学院：海洋科学与水产学院    主讲教师：柳梅梅、徐国成

课程简介：

《贝类增养殖学》是水产养殖学专业本科生的核心专业选修课程，作为一门融合生物学原理与生产技术的应用科学，课程聚焦经济贝类的增殖与养殖全产业链研究。通过系统讲授国内外贝类增养殖领域的前沿动态与发展趋势，引导学生深入掌握主要养殖贝类的形态构造、生态习性和分类地位等基础生物学知识，并熟练运用苗种繁育、健康养殖、生态增殖及加工管理等关键技术。在教学实践中，团队始终贯彻立德树人根本任务，以创新教学模式为载体，在夯实专业理论的基础上，着力培养学生的科学探索精神、创新思维能力和产业报国情怀。课程特别注重将民族自豪感、专业使命感等思政要素融入知识体系，致力于培养既精通现代水产科技、又心系“三农”发展的复合型人才，为新时代海洋强国战略提供人才支撑。

一、章节名称

第一章 贝类的主要特征和分类

  第一节 贝类不同纲的主要特征

二、章节教学目标

1. 知识目标

（1）掌握贝类七纲（无板纲、多板纲、单板纲、双壳纲、掘足纲、腹足纲、头足纲）的形态学特征与进化地位

（2）理解各纲贝壳结构、神经系统及发育幼虫期的差异（如无板纲的骨针、单板纲的活化石特性）

（3）分析不同纲贝类与栖息环境的适应性关系（如瓣鳃纲的斧状足与底栖生活）

2. 思政目标

（1）通过讲述张玺放弃国外优渥条件回国填补海洋研究空白的事迹，激发学生的科学报国精神和科技自立自强意识。

（2）通过张玺对有害贝类（船蛆）的生态研究，引导学生思考生物防治与可持续发展，增强海洋生态责任和保护意识。

（3）感悟张玺在物资匮乏、设备简陋的年代，坚持10余年扎根胶州湾开展贝类研究的坚守精神，培养“干一行、爱一行、专一行”的职业认同感与科研使命感。

三、案例设计与内容

1. 案例设计

（一）课前预习：埋下思政种子

提前3天向学生推送资料包，包含《张玺胶州湾贝类研究手稿节选》《胶州湾贝类资源百年变迁纪录片（10分钟片段）》《现代胶州湾文蛤养殖产业报告》，并设计预习问题：①张玺在胶州湾贝类研究中遇到的最大困难是什么？他是如何解决的？②对比张玺时代与现代的胶州湾贝类资源数据，你发现了哪些变化？这些变化与人类活动有何关联？

目的：让学生在课前初步了解张玺的研究历程与成果，感知研究背后的艰辛，同时建立“历史研究-现代产业-生态保护”的关联认知，为课堂思政引导铺垫基础。

（二）案例导入：以“问题+故事”激发兴趣

情境创设：播放胶州湾航拍视频，展示如今万亩贝类养殖区的丰收景象，随后提问：“同学们知道吗？70多年前，有一位科学家用脚步丈量胶州湾每一寸滩涂，首次摸清了这里的贝类‘家底’，为今天的养殖产业打下了基础。他就是张玺先生。今天我们就从他的故事开始，走进贝类增养殖的世界。”

故事讲述：结合老照片（张玺背着采样筐在滩涂行走、在油灯下整理贝类标本），讲述1935年张玺放弃国外优渥条件回国，带着学生用简易工具（麻绳捆扎的采样瓶、自制的底质采样器）在胶州湾开展研究的故事——涨潮时乘船记录贝类分布，退潮时赤脚在滩涂采集样本，遇到台风天就躲在渔民小屋整理数据，最终在1946年出版《胶州湾贝类志》，首次记载胶州湾贝类48种。

思政渗透：引导学生思考：“在没有先进设备的年代，张玺靠什么完成了系统性的贝类调查？”为何这一调查被誉为“中国海洋动物研究的里程碑”？通过学生发言，提炼“坚持、严谨、奉献”的精神品质，初步激发学生的敬佩之情。

（三）课后拓展：延伸思政影响

推荐学生阅读《张玺传》中“胶州湾贝类研究”章节，撰写800字读后感，重点谈“张玺精神对我未来职业发展的启示”，优秀读后感在上课过程中进行展示。

案例教学方法：观看视频、图片，辅助讲解。

2. 案例内容

张玺(1897～1967)，河北平乡人。著名海洋生物学家。早年留学法国里昂大学，1931年获法国国家博士学位。回国后，历任国立北平研究院动物研究所研究员、所长兼中法大学教授，云南大学、北京大学、国立山东大学教授，中国科学院动物研究所研究员兼所长，中国科学院海洋研究所研究员、副所长兼中国科学院南海海洋研究所所长，中国海洋湖沼学会第二届理事，中国动物学会常务理事，国家科委海洋组成员、水产组成员兼珍珠贝研究组组长等。

张玺于1915年考入保定甲种农校，1919年毕业后在育德勤工俭学留法班学习，1921年以优异成绩获公费到法国留学，继续学习农业，并于1931年获博士学位。在法国留学期间，张玺时刻关注祖国动态，于1931年，学成之际，面对国外优渥的科研生活条件，张玺毅然踏上归国航程，将所学知识奉献给中国的海洋事业。当这位踌躇满志、一心报效祖国的留法博士，历经艰辛，回到他日夜思念的祖国的时候，张玺发现中国的海洋科学研究基本上还是空白。中华人民共和国成立后，张玺与童第周、曾呈奎等老一辈科学家一起筹备建立了中国科学院海洋研究所。1935年春天，张玺组织胶州湾海洋动物调查团，首次对胶州湾及其附近的各类海产动物及海洋环境做了全面的调查，这也是我国学者组织的第一次海洋动物综合性考察，完成百万字调查报告，形成了北方沿海动物研究的奠基文献，对于本学科建设有着开拓性意义。在此次调查期间，发现了介于无脊椎与脊椎动物间的肠鳃类的柱头虫，这是研究进化问题很重要的实验材料，从而结束了我国在生物学教学上只能引用外国资料的历史，过去高等院校搞此类研究都是依靠国外的进口材料，花费很多的人力和财力，张玺教授的发现，对于我国的科学研究具有极其重要的意义。

在领导海洋动物综合性调查的过程中，张玺把我国的贝类学研究引领到国际学术的舞台上。他和齐钟彦合著的《贝类学纲要》为我国第一部贝类学专著，亦是我国贝类学的奠基之作。他培养的很多研究人员及学生已成为我国科学研究的带头人。

（国家领导人接见合影）

（胶州湾海产动物采集团第一期采集全体工作人员）

（张玺和齐钟彦合作著作-贝类学纲要）

1995年，青岛市人民政府在百花苑为20位曾在青岛工作、生活并作出突出贡献的文化名人树立了塑像，以此表达对他们的深切缅怀。张玺塑像是首批入园的20尊文化名人塑像之一。

（百花苑张玺雕像）

（视频资源：震撼航拍：万点色彩跃动，海上生蚝的“摩登”养殖场）

https://haokan.baidu.com/v?pd=wisenatural&vid=4339818291746000138

四、教学效果与反思

1. 教学效果

知识掌握层面：通过课堂提问批改发现，90%以上的学生能准确说出张玺在胶州湾贝类研究中的3项核心成果，85%的学生能准确掌握贝类的外部形态特征，较未融入案例前的班级有显著提升，说明案例有效帮助学生理解了专业知识。

思政渗透层面：通过课后问卷调查显示，96%的学生认为“张玺的坚守精神让我对贝类养殖专业更有认同感”，88%的学生希望“多开展此类结合科学家故事的思政教学”，思政目标达成度较高。

2. 教学反思

优点：①案例选取贴合章节内容，实现了“思政不脱节、专业不弱化”的融合效果；②通过“故事-数据-实践”三层设计，层层递进引导学生感悟精神，避免思政教育“空洞说教”。

不足：①部分学生反映“张玺研究的原始文献晦涩难懂”，预习时存在理解障碍；②受限于场地和数量，“不同纲贝类的特征观察”仅能观察到少量特有贝类，大部分贝类均以图片展示，体验感有待提升。

改进方向：①后续将原始文献换成《张玺贝类研究故事绘本》，降低阅读难度；②联系当地海洋馆或贝类养殖基地，组织学生实地观察海洋贝类，提升实验的真实性与针对性。